A Cervejaria Central está pronta para receber a Copa do Mundo 2026 em suas duas unidades, na Vila Buarque e na Barra Funda. Para brindar o campeonato, é lançada a edição especial em lata da Pilsen Mesmo Copa 2026, com desenho assinado pela artista visual e tatuadora Leticia Lasak.
Durante os jogos do Brasil na Copa, a Central terá programação musical especial e telão para quem quer torcer curtindo as melhores cervejas produzidas no centro da cidade. E comendo do bom e do melhor.
O que ouvir
Na Central da Vila Buarque, a primeira atração do dia 13 de junho, estreia do Brasil na Copa contra o Marrocos, é Roberta Valente Convida Paula Sanches. A pandeirista Roberta e a cantora Paula embalam a torcida com choros e sambas na companhia do violonista Zé Barbeiro, do clarinetista Alexandre Ribeiro e do percussionista Koka Pereira. Em seguida, entra em cena o pulsante Samba da Esquina Grajaú, movimento de bambas da Zona Sul de São Paulo que usa a música como ferramenta educacional.
Na Barra Funda, quem lidera a festa é o Pagode na Lata, projeto musical e social que envolve moradores, trabalhadores e usuários da região da cracolândia, na Luz. O grupo, fundado por Marquinho Maia, trabalha com a arte como instrumento de alegria e de redução de danos. Pagode na Lata é prata da casa e se apresenta regularmente na Cervejaria Central da Barra Funda.
As atrações musicais seguem em cartaz durante os outros jogos do Brasil na Copa. Repetecos da festa estão garantidos nos dias 19 (Brasil X Haiti) e 24 (Brasil X Escócia).
O que beber
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A Copa do Mundo coincide com um momento de renovação e, ao mesmo tempo, de volta às origens da Cervejaria Central, nascida há 9 anos na Vila Buarque. Nessa nova fase, os sócios e mestres-cervejeiros Leonardo Soares e Marco Bernardo reassumem a produção das cervejas, criando receitas inéditas e relançando antigas criações da Central.
Nas torneiras, cervejas consagradas da casa estão sempre disponíveis, como Pilsen Mesmo, Otra IPA, a amber ale Linha Vermelha, dry stout e session IPA. A sour da casa varia de acordo com as frutas mais frescas da estação e a pedida da temporada de jogos leva caju.
Das receitas antigas, destaque para a leve e ácida witbier Aluá, com adição de abacaxi, gengibre e caldo de cana. Em breve será lançada uma english pale ale (EPA) em homenagem à participação da Inglaterra na Copa. As cervejas on tap são servidas em doses de 330 ml, 473 ml e 1 litro.
O portfólio da Cervejaria Central é completo com 10 estilos de cerveja enlatados em 350 ml (para beber ali ou levar para casa). Também há drinks também em latas de 269 ml, criados pelo bartender Caik Lima (da casa irmã Aconchegante Bar), como Mango Mojito, Mate Central, Chevette Azul e Cana Banana.
Cana Banana e Chevette Azul têm como base a cachaça branca Jararaca, produzida em parceria com a famosa cachaçaria Mato Dentro em São Luiz do Paraitinga (SP). Você pode prová-la pura, tabelando a branquinha com alguns dos muitos acepipes da Central.
O que comer
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Na Central da Vila Buarque, o cardápio é assinado pelo chef Thiago Maeda, sócio do bartender Thiago Pereira nas casas Koya88, Bagaceira e Yug Sushi, que dividem a mesma calçada da Rua Jesuíno Pascoal com a cervejaria.
As pizzas são as grandes estrelas do menu, especialmente as receitas pouco comuns criadas por Maeda, com sua grife gastronômica Krozta. Destaque para missô marguerita (tomate fermentado com missô, fior di latte, parmesão e manjericão), pepperokimchi (molho de tomate, kimchi, fior di latte, pepperoni e mel silvestre).
A Cervejaria Central da Barra Funda prepara uma vasta feijoada para a estreia do Brasil na Copa. Quem preferir o de sempre, a casa tem cardápio baseado em petiscos e sanduíches que matam a fome da torcida com gosto. Para compartilhar, boas opções são a costelinha cozida na cachaça e frita, o bolovo de pernil de porco com ovo caipira e a porção de torresmo sequinha e crocante. Na seção de sanduíches, destaque para o karaage burger (feito com sobrecoxa empanada na farinha panko, com repolho, sunomono e maionese de shoyu) e o taco de chicarrón (tortilla de milho, torresmo, guacamole e molho ardente pico de gallo).
Nova identidade visual
A edição especial Pilsen Mesmo Copa 2026 integra a nova coleção de latas ilustradas por Leticia Salak, com programação visual de Leandro De Domenico, sócio da marca de camisetas El Cabritón. As latinhas têm ar retrô, inspirado nos anos 1970, e celebram a conexão da Cervejaria Central com a história da cidade e com a cultura cervejeira paulistana.
CERVEJARIA CENTRAL NA COPA 2026
Programação
Vila Buarque
Rua Jesuíno Pascoal, 101
14h – Roberta Valente Convida Paula Sanches
16h30 – Samba da Esquina Grajaú
19h – Brasil X Marrocos no telão
Barra Funda
Rua Sousa Lima, 5
13h – Feijoada
17h – Pagode na Lata
19h – Brasil X Marrocos no telão
Reservas via DM pelo número (11) 9659-07347